VINO DE TORO

PRIMA 2020
VINO DE TOROSan Román y Viñedos10,80 €Botella de 75 cl.
Bodega:San Román y Viñedos
D.O.:Toro
Añada:2020
Tipo:Tinto
Variedad:85% Tinta de Toro y Garnacha 15%
Peso:5
Añada de rendimientos contenidos y mínimas precipitaciones a lo largo del ciclo. El invierno fue templado, con
ausencia de heladas, y la primavera suave y seca, lo que
retrasó la brotación hasta finales de abril. Tras la floración
y el cuajado las cepas mostraban un menor número de
racimos debido a la escasez de agua.
Una maduración de las uvas paulatina, gracias a las
frescas temperaturas de finales de verano, contribuyó
a un óptimo equilibrio fenólico. La vendimia arrancó a
principios de septiembre con una propicia concentración
de taninos y aromas.
CATA
La destacada influencia de la garnacha en esta cosecha
aporta dinamismo y finos taninos a un Prima directo, de
cuerpo medio y neto carácter frutal.
* Contiene sulfitos.